Столовая МОУ «Школа-гимназия №6» г. Джанкоя небольшая, но в ней выполняются все санитарно — эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в школе.
Заведующая столовой- Овраменко Надежда Анатольевна
Работники столовой имеют профессиональное образование и стаж работы. Все работники пищеблока оснащены спецодеждой. Это позволяет соблюдать необходимые санитарно – гигиенические нормы.
Школьная столовая полностью укомплектована необходимым оборудованием и посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются средства дезинфекции. За время работы в школе не было ни одного случая заболевания кишечной инфекцией по вине столовой. Перед входом в помещение столовой для мытья рук организовано специальное место, оборудованное сушилками для рук.
В столовой ведётся вся необходимая документация:
§ Журнал здоровья;
§ Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;
§ Журнал бракеража готовой продукции;
§ Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования.
Правила поведения обучающихся в школьной столовой:
1. Учащиеся питаются в соответствии с графиком питания.
2. Учащиеся начальной школы питаются под руководством учителей.
3. Во время посещения столовой учащиеся должны:
§ соблюдать санитарно-гигиенический режим;
§ вести себя спокойно;
§ соблюдать очередность при получении пищи на раздаче, в буфете;
§ принимать пищу сидя, разговаривать во время еды не следует;
§ убирать за собой грязную посуду после принятия пищи;
§ бережно относиться к имуществу школьной столовой;
§ не задерживаться в столовой после звонка на урок;
§ уважительно относиться к работникам столовой.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
• приходить в столовую в верхней одежде;
• бегать по обеденному залу;
• выносить из столовой посуду;
• находиться в столовой во время уроков.
Положение об организации питания в школьной столовой
Положение о комиссии по контролю за организацией питания
Правила для родителей о правильном питании школьников
Презентация «Здоровое питание школьников»